用料：
- 高粉 250克
- 蛋鸡 1个
- 牛奶 125克
- 奶粉 1小匙
- 盐 1/3小匙
- 酵母 1小匙
- 黄油 20克
小贴士：
圆面包上面涂沙拉酱，撒上肉松就是肉松面包了。
做法：
- 1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机，用普通面包程序，揉10分钟。
- 2. 加入黄油，再重新启动普通面包程序，再揉10分钟。
- 3. 将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。大概1.5－2小时。
- 4. 面团分成60克一个的小面团，滚圆松驰15分钟。
- 5. 整理成型，放入椰蓉馅；酥皮用飞饼皮代替，面团上稍喷水，盖上酥皮。
- 6. 再次发酵（放入烤箱或微波炉中发酵，放一碗热水以增加湿度）。
- 7. 最后发酵结束后，侧面及表面刷蛋液，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。