黄瓜鸡蛋面

黄瓜鸡蛋面
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

面条 120克
食盐 3克
植物油 15毫升
清水 1200毫升

黄瓜鸡蛋面的做法

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解1

    1.黄瓜洗净去皮,切成片;香葱切成葱花。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解3

    3.锅内倒油烧热。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解4

    4.下鸡蛋液炒熟。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解5

    5.放入黄瓜片,加水。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解6

    6.烧开。下面条,用筷子拨匀。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解7

    7.待面条煮熟后加盐调味,关火。

  • 黄瓜鸡蛋面的做法图解8

    8.盛出后撒入葱花即可食用。

小贴士

鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

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黄瓜鸡蛋面的家常做法

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