打印
藕丁猪肉大包的做法
www.xiangha.com/caipu/407508.html
用料:
面粉
藕
猪肉
水
酵母
酱油
五香粉
香油
油
盐
葱
做法:
1.
酵母融于水,加入面粉中揉匀成团。
2.
发酵至2倍大。
3.
藕去皮切丁备用。
4.
肉切丁,加酱油,五香粉,油,葱花,盐,香油拌匀,腌制1小时。
5.
发酵好的面团排气揉匀备用。
6.
腌好的肉与切好的藕丁拌匀,调好成馅。
7.
面切成合适大小的剂子。
8.
取一份,擀成面皮。
9.
包入馅料。
10.
包好成包子。饧20分钟。开水上锅,大火蒸20分钟即可。