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  • 用料:

  • 黄油  90g
  • 糖粉  50g
  • 细砂糖  40g
  • 色拉油  50g
  • 牛奶  20g
  •  2g
  • 高筋粉  200g
  • 鸡蛋  1个

小贴士:

黄油一定要提前拿出来软化,粉类也可提前过筛备用。搅拌粉类的时候不要过份的搅拌,只要混合均匀即可。

做法:

  • 1. 黄油打散,加入糖粉打至顺滑体积稍微膨大。
  • 2. 加入细砂糖打至顺滑,颜色变浅,体积稍微膨大。
  • 3. 分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
  • 4. 加入色拉油,搅拌均匀。
  • 5. 加入牛奶和盐,搅拌均匀。
  • 6. 高筋粉过筛,倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。
  • 7. 把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)。
  • 8. 烤箱预热180度,上下火,中层约15分钟(具体的按各自的烤箱来定)。