南瓜双色花卷馒头

南瓜双色花卷馒头的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

蒸熟南瓜泥100克
酵母粉2克

南瓜双色花卷馒头的做法

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解1

    1.分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解2

    2.将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解3

    3.2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解4

    4.面块每隔1cm用刀切开,切断。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解5

    5.一条扭成麻花。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解6

    6.再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下。

  • 南瓜双色花卷馒头的做法图解7

    7.整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,继续静置松弛约20分钟左右。开火,看到上汽后转中火蒸20分钟。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出。

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