胡萝卜培根面包的做法

做法：

• 1. 胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用。
• 2. 将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大。
• 3. 发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟。
• 4. 将面团擀成长约20公分的椭圆形。
• 5. 在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根。
• 6. 放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士。
• 7. 最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟。