用料：
- 蒿子粑粑 4个
- 白芝麻
- 粗粒白砂糖 少许
小贴士：
1.炒芝麻一定要用小火慢炒，火大了容易炒糊；
2.煎粑粑也要用小火，时刻观察颜色，以免煎糊；
3.煎好的粑粑趁热撒上蘸料，冷热都可以吃；
4.蘸料也可根据个人口味来调整。
做法：
- 1. 锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒。
- 2. 炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用。
- 3. 另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑。
- 4. 小火煎至一面金黄，翻面。
- 5. 煎至粑粑膨大起来，关火。
- 6. 撒上适量炒好的芝麻糖即可。
1.炒芝麻一定要用小火慢炒，火大了容易炒糊；
2.煎粑粑也要用小火，时刻观察颜色，以免煎糊；
3.煎好的粑粑趁热撒上蘸料，冷热都可以吃；
4.蘸料也可根据个人口味来调整。