打印

酱汁十六枚的做法

www.xiangha.com/caipu/4195853.html

  • 用料:

  • 十六枚  一条
  • 蒜末  少许
  •  少许
  • 辣椒  少许
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼,会使病人病状加重。出血性疾病患者血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。这是因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,这对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。然而,20碳5烯酸还可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

做法:

  • 1. 把鱼去内脏洗净,鱼大的可以先在背面划刀。
  • 2. 用生抽、料酒、姜末、蒜末、垃圾末调和一起,再加入少许盐和鸡精。
  • 3. 把调好的酱汁倒在鱼上。
  • 4. 盖上保鲜膜放入蒸锅时间约为15分钟。
  • 5. 起锅后撒葱花即可。