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田鸡浸凉瓜的做法

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  • 用料:

  • 中等田鸡  2只
  • 凉瓜  1根
  • 马蹄  4个
  •  2克
  • 料酒
  • 生抽  少许
  • 冰糖  2颗

小贴士:

戏戏小语:
苦瓜小炒时选青末黄熟的,其清热消暑功效更明显。煲汤可选青皮即可。
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的*

做法:

  • 1. 田鸡请店家代为宰杀去皮、斩件后加调味腌制15分钟。
  • 2. 凉瓜一切为二,挖空内瓤,把腌制好的田鸡塞入凉瓜内。
  • 3. 取一个炖盅,把凉瓜田鸡放入,倒纯净水浸泡过凉瓜为准,放马蹄冰糖,加盖,入蒸锅内蒸2小时。