木瓜:养肝
1.肉排切小段,焯水后,洗净。
2.锅里入底油,炒糖色,放肉排炒至上色,加水加调料,红烧至软烂。
3.木瓜去皮,一切为两半,挖去瓜籽。
4.把烧好的肉排,放到木瓜里,入蒸锅蒸10分钟。
5.使木瓜与肉排相互吸收各自味道,增添一些清甜,即可。
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