沙茶牛肉粒
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
沙茶牛肉粒的做法
1.准备好各种材料,洗净待用。
2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒。
3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入牛肉粒。
4.牛肉变色后,放入胡萝卜粒。
5.放入黄瓜粒,继续翻炒。
6.放入1勺沙茶酱,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
1.沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要*的朋友注意食用量;
2.沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。