用料：
- 紫薯 小个1个
- 咸蛋黄 3个
- 糯米粉 50g
- 南瓜 30g
- 椰粉
小贴士：
1.包汤圆的面团要软，所以要用开水和面；
2.紫薯泥不要加太多，否则难以揉成面团；
3.馅料最好大一些，我怕包不匀，包的馅太小啦，吃着不过瘾呐。
做法：
- 1. 紫薯洗净、上锅蒸熟。
- 2. 咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。
- 3. 将紫薯擀成紫薯泥，加入糯米粉，加开水和成面团。
- 4. 将面团揉按光滑，分成12个小团。
- 5. 取一个小面团按扁捏平，放入1勺咸蛋黄。
- 6. 封口，并滚成小球。
- 7. 全部小面团按照该方法包好。
- 8. 汤锅烧水，水开后下入汤圆，待汤圆浮起来即可。
- 9. 南瓜蒸熟，切块。
- 10. 将南瓜快放入搅拌机。
- 11. 椰粉倒入开水搅匀，倒入搅拌机。
- 12. 将南瓜椰汁一起打碎搅匀；煮好的汤圆放入南瓜汁，就可以开动啦。