私房自制酱萝卜的做法

• 1.小碗里倒入1勺红烧汁。

• 2.倒入1勺蒸鱼豉油。

• 3.倒入1勺山西老陈醋。

• 4.用筷子搅拌均匀，成酱汁。

• 5.白萝卜放在清水里，加入少量食盐。

• 6.用刷子把白萝卜表面刷洗干净，用清水冲洗控干水分。

• 7.洗净的白萝卜放在案板上，用刀把两边的萝卜蒂切掉。

• 8.顺着白萝卜的长度，用刀把萝卜切成厚薄均匀的片。

• 9.直到把整根萝卜都切成片。

• 10.切好的萝卜片放在碗中。

• 11.倒入调制好的酱汁。

• 12.用筷子搅拌均匀，使每一片萝卜表面都被酱汁包裹即可。