用料：
- 草莓 10个
- 清水 250毫升
- 鱼胶片 2～3片
- 白糖
小贴士：
1、没有果冻模的，可以借用蛋糕模具，但果冻会比较难倒出。
2、建议家里备有几个果冻模，用果冻模做果冻方便。取时，用牙签沿果冻划一圈，然后在热水里迅速烫一下。
3、可以把草莓换成你喜欢的任一水果。
做法：
- 1. 用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后，隔热水蒸化成鱼胶片液。
- 2. 草莓取8个切成丁。
- 3. 取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。
- 4. 把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。
- 5. 把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
- 6. 把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。