打印
  • 用料:

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 肉馅
  • 花生油

做法:

  • 1. 面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
  • 2. 和成面团,饧10分钟。
  • 3. 分成两个剂子。
  • 4. 肉馅220克。
  • 5. 将面团擀成薄饼。
  • 6. 肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。
  • 7. 将右侧向左叠起来。
  • 8. 再向上叠起。
  • 9. 将右侧向左叠起,周围稍安一下。
  • 10. 锅中放入少许油,放入饼坯煎制。
  • 11. 一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
  • 12. 盛入盘中。
  • 13. 切开后,即可享用。