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1、可以用手先取约10克左右的面糊轻搓成团,再放在烤盘上用手轻压成薄片。2、饼干厚度不要超过0.5公分,否则影响酥脆的口感。3、这款饼干用的是低温慢烤的方式,使饼干内部的水份完全烘干,才会有松脆香酥的口感。