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南瓜紫薯汤的做法
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用料:
南瓜
紫薯
冰糖
小贴士:
我用的南瓜是非常粉面的小金瓜,如果用普通南瓜选择老的那种,老南瓜粉面,适合做这种糖水,嫩的南瓜适合炒菜。
做法:
1.
南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜,皮很薄,就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮。
2.
紫薯去皮切小块。
3.
将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。
4.
煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。