藕:抗癌防癌 百合:低蛋白质
1.准备好所需要的原料。
2.藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净。
3.藕块和梨块放入砂锅中,加3-4倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟。
4.30分钟后,将百合放入,继续煮约15-20分钟即可。
炖汤的藕选择面一些的,如果是一整根,选择中间比较短粗的部分,长在两头比较尖、长的藕比较脆,适合炒菜用;无需放糖,汤里已有淡淡的甜味;百合干、鲜均可;最后可以加入几粒枸杞作点缀。
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