用料：
- 牛肉 100克
- 生姜 15克
- 葱 15克
- 蒜 15克
- 洋葱 100克
- 豆豉 30克
- 黄豆酱 30克
- 五香辣椒粉 少许
- 红油 少许
小贴士：
1，五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。
2，淋上一些热油就是香辣的辣椒油了。
3，平时放在小瓶子中，要用的时候取一些相当方便。
4，可以直接用来做菜，比如蒸鸡腿，做水煮肉或水煮鱼的时候也可以放。
做法：
- 1. 牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色。
- 2. 加入葱末，姜末，蒜末。
- 3. 再倒入黄豆酱和豆豉。
- 4. 倒入洋葱末。
- 5. 煮一会儿后，再倒入红油。
- 6. 加入五香辣椒粉再煮一会儿即可。