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奶香小饼干的做法
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用料:
低筋面粉
145克
奶粉
15克
牛奶
40克
黄油
35克
白糖
30克
鸡蛋液
15克
小贴士:
1、揉面团的时候不能揉的时间过长,会影响饼干的口感。
2、因为饼干比较小,要经常看看烤箱别烤过火了。
做法:
1.
将面粉、奶粉、白糖先混合均匀。
2.
黄油隔水加热成液态,倒入鸡蛋液中混合均匀。
3.
然后将牛奶倒入第2步的混合液中,搅拌均匀。
4.
再把第3步的混合液倒入第1步的干性混合物中。
5.
用手揉成面团。
6.
将面团用擀面杖擀成大面片,再用刀切成1厘米的方形小块,排入烤盘;烤箱预热后,180度烤15分钟即可。