做法:
- 1. 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。
- 2. 奶用微波炉加热30秒。
- 3. 面粉里加入糖、酵母、小苏打,用奶和均匀。
- 4. 把南瓜切成片,放微波炉高火烘8分钟。
- 5. 取出后碾成泥状,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面团。
- 6. 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。
- 7. 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓,然后切成剂子,把白面团剂子擀成大片,南瓜面团剂子揉成圆球。
- 8. 南瓜球包在白面片中把它按扁。
- 9. 切8刀弄成8个花瓣样式,每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。
- 10. 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。
- 11. 好吃又可爱的南瓜小花馒头就做好了。