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南瓜小花馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 南瓜
  • 鲜奶
  • 酵母
  • 小苏打
  • 白糖

做法:

  • 1. 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。
  • 2. 奶用微波炉加热30秒。
  • 3. 面粉里加入糖、酵母、小苏打,用奶和均匀。
  • 4. 把南瓜切成片,放微波炉高火烘8分钟。
  • 5. 取出后碾成泥状,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面团。
  • 6. 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。
  • 7. 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓,然后切成剂子,把白面团剂子擀成大片,南瓜面团剂子揉成圆球。
  • 8. 南瓜球包在白面片中把它按扁。
  • 9. 切8刀弄成8个花瓣样式,每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。
  • 10. 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。
  • 11. 好吃又可爱的南瓜小花馒头就做好了。