石锅拌饭的做法

• 1.厨房纸沾色拉油,在石锅内壁涂一层油。

• 2.把剩米饭放入锅中,稍稍按平整。

• 3.黄瓜切成丝儿备用。

• 4.将一个鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。

• 5.胡萝卜切丝。

• 6.放入油锅中炒软。

• 7.再将另一枚鸡蛋煎成半熟。

• 8.把材料分别排放在米饭上边，最后把荷包蛋摊在顶上，石锅盖上盖子放煤气灶上中火煮,闻到锅巴香的时候熄火,挖一勺拌饭酱,搅拌开就可以吃了。