家常打卤面的做法

做法：

• 1. 准备好卤汁所需的原料。
• 2. 水中加入适量盐，倒入面粉中搅拌。
• 3. 合成稍硬一些的面团，放置20分钟。
• 4. 擀成圆饼，擀成大的薄面皮。
• 5. 折叠起来切成面条，宽窄度可以自行掌握。
• 6. 面条要加多一点薄面放置粘连。
• 7. 油烧热放葱姜爆香。
• 8. 放入肉丝煸炒变色，加适量酱油调色。
• 9. 放木耳，胡萝卜丝，豌豆煸炒片刻。
• 10. 菜变软后加五香粉，盐调味。
• 11. 加适量清水烧开，这时候放少许鸡精，香油，倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。
• 12. 面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。
• 13. 鲜美的卤汁
• 14. 美味的家常打卤面