用料：
- 干海带结 10克
- 土豆 1个
- 豆腐 1小块
- 白蘑菇 2个
- 西葫芦 半个
- 韩式大酱
- 红椒 1根
- 豆芽 30克
- 淘米水
- 葱 1根
- 蒜瓣 若干
- 辣椒粉
- 韩式甜辣酱
小贴士：
普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。溶入汤里，化掉，消失无形，不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。
做法：
- 1. 土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。
- 2. 淘米水倒入锅中，放入大酱。
- 3. 再放入甜辣酱。
- 4. 搅拌匀。
- 5. 将海带结放入，煮10分钟。
- 6. 依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。
- 7. 再放入豆芽、西葫芦、红椒。
- 8. 放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉。
- 9. 搅拌匀，关火。