五花肉:补肾 土豆:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.土豆去皮洗净切成滚刀块备用。
2.五花肉切成块。
3.热锅下油,放入白砂糖小火炒化。
4.放入五花肉翻炒。
5.炒上糖色。
6.再加入剩下的调料。
7.大火烧开转小火炖40分钟。
8.再放入切好的土豆块炒匀。
9.再盖盖炖20分钟。
10.把馕切块放在盘子上面。
11.再把炖好的肉放在上面即可。
做馕包肉用的馕最好选择硬馕,这样筋泡。如果用羊肉最好,相应的配料克再加上洋葱和胡萝卜。
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