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雪菜酱箩卜炒饭的做法
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用料:
隔夜冷饭
雪菜
酱箩卜
胡箩卜
葱
盐
黄酒
鸡精
小贴士:
我家炒饭通常用猪油,比较香~~
酱箩卜咸咸甜舔,所以盐不要多放了~
炒饭要盛热吃,冷了就结块会不好吃了~~
做法:
1.
先把雪菜清洗切好,酱箩卜,胡箩卜切丁
2.
锅里放猪油~没有猪油,其他食用油都可以~
3.
倒入三个切好的菜~~
4.
三丁翻炒均匀,加入少量盐~盐不能多放,雪菜和酱箩卜都是咸的~
5.
倒入适量黄酒,继续翻炒~
6.
倒入冷饭~~
7.
把冷饭压散,压匀~
8.
把饭和菜均匀翻炒~~~
9.
撒上葱花和鸡精~~
10.
装盘,搭配一杯橙汁~~