奶香土豆蛋饼的做法

做法：

• 1. 先将土豆煮熟，剥好皮备用。
• 2. 将土豆切成厚薄均匀的片状。
• 3. 将洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟。（这个锅的传热非常快，我都一直用着中小火。）。
• 4. 3颗鸡蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪丝，牛奶，胡椒粉，盐，伴均匀。
• 5. 将煮熟的土豆片放入锅中慢慢煎一下，倒入鸡蛋。此时迅速转动锅子，让蛋液覆盖均匀。
• 6. 蛋稍稍凝固时，转成最小火，慢慢煎熟即可。