香哈网>菜谱大全>春笋荠菜
春笋荠菜
健康功效
荠菜:养肝
春笋:低蛋白质
春笋荠菜的做法
![春笋荠菜的做法图解1]()
1.春笋剥壳后滚刀切成块。
![春笋荠菜的做法图解2]()
2.荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎。
![春笋荠菜的做法图解3]()
3.热锅冷油放入春笋煸炒。
![春笋荠菜的做法图解4]()
4.放入荠菜快速翻炒几下。
![春笋荠菜的做法图解5]()
5.加盐，淋上香油即可出锅。
小贴士
1.荠菜很吸油，所以做这道菜时可以适当多加点油；
2.现在的春笋非常嫩，其实里面的草酸也是微量的，不一定每次都要焯水；
3.这道菜时间短，只要大火翻炒几下就可以了，切不可长时间翻炒味道会大打折扣的。
春笋荠菜的家常做法
（全部）
荠菜:养肝
春笋:低蛋白质
1.春笋剥壳后滚刀切成块。
2.荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎。
3.热锅冷油放入春笋煸炒。
4.放入荠菜快速翻炒几下。
5.加盐，淋上香油即可出锅。
1.荠菜很吸油，所以做这道菜时可以适当多加点油；
2.现在的春笋非常嫩，其实里面的草酸也是微量的，不一定每次都要焯水；
3.这道菜时间短，只要大火翻炒几下就可以了，切不可长时间翻炒味道会大打折扣的。
