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红糖杏仁蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低粉  80g
  • 杏仁粉  50g
  • 鸡蛋  2个
  • 红糖  30g
  • 黄油  60g
  • 杏仁片

小贴士:

小蛋糕做起来非常简单,我没有加泡打粉,靠着打发黄油以及鸡蛋的膨胀力,口感也是不错的。

做法:

  • 1. 黄油加红糖打匀。
  • 2. 分次加入提前打匀的蛋液,打至蓬发的状态。
  • 3. 筛入低粉拌匀后,加入杏仁粉拌匀即可,装入裱花袋备用。
  • 4. 模子需要提前涂抹一层黄油,然后把杏仁片粘在内侧和底部。
  • 5. 用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。
  • 6. 烤箱预热160度,中层,上下管25分钟左右。