打印
拿破里肉酱的做法
www.xiangha.com/caipu/4412080.html
用料:
牛肉
100克
猪肉
100克
番茄
1个
洋葱
1/2个
西芹
1节
蒜
2瓣
黄油
1块
香叶
2片
番茄沙司
椰子汁
1听
小贴士:
做这款酱料不许添加任何调味料,番茄和椰香混合的味道,口感甜度正适口。番茄与椰香混合的味道,的确很美妙。
做法:
1.
牛肉用清水洗净,用刀切成薄片。
2.
再用刀切成细丝切成细小牛肉粒。
3.
猪肉用清水洗净,用刀切成薄片。
4.
再用刀切成细丝切成细小猪肉粒。
5.
锅里放入一块黄油,加热至融化。
6.
放入切好的猪肉末和牛肉末,用铲子翻炒,炒至肉末变色。
7.
大蒜去皮用刀背拍碎,切成蒜末。
8.
洋葱洗净切成末。
9.
放入大蒜末和洋葱末,煸炒至出香味。
10.
番茄洗净切成碎块。
11.
番茄块放入锅中,倒入适量番茄沙司。
12.
用铲子翻炒至出红油。
13.
倒入1听椰子汁没过食材表面,如果不够可以加适量清水。
14.
放入2片香叶,大火煮开转中小火熬煮,期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅。
15.
西芹洗净切成粒。
16.
熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时,放入切好的西芹粒,搅拌均匀,关火出锅。