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豆渣霉菜肉包的做法

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  • 用料:

  • 馒头自发粉
  • 豆渣
  • 霉干菜扣肉

做法:

  • 1. 准备好馒头自发粉,和过滤出来的豆渣。
  • 2. 把豆渣和馒头粉混合,不用加水了,因为豆渣有水分在。
  • 3. 使劲揉吧。
  • 4. 放温暖处发酵,我赶时间,因此把烤箱预热到100度,然后关掉,把面团放烤箱里发酵了,等到你看看面团噌~的变大了,而且上面有气孔,那就可以了。
  • 5. 搓成长条,分成小剂子。
  • 6. 擀面杖擀圆,这步我怎么都做不好,怎么都不圆,将就着用吧。
  • 7. 放上霉干菜扣肉做馅。
  • 8. 包成包子,包的有点丑,(*
  • 9. __
  • 10. *)嘻嘻……。馅没有了,直接包成馒头了,做了小鱼馒头(可以借助模具)。
  • 11. 上锅蒸,看着变大两倍的样子,就是差不多熟了。
  • 12. 热腾腾的包子和馒头出炉啦。吃在嘴里,浓郁的霉干菜香味中又夹带着一股淡淡的豆香味,妙不可言啊。以后啥新丰包子,超市里所有的速冻包子,都一边去。自己动手做美味吧,健康又实惠!