红薯糖不甩的做法

做法：

• 1. 所用材料集合。
• 2. 红薯洗净切片，上蒸锅蒸熟（或者微波炉转熟）。
• 3. 蒸熟的红薯冷却后，去皮，加入到糯米粉中。
• 4. 慢慢的搓揉成粉团。
• 5. 取等量的粉团，搓成均匀的小汤圆（搓好的小汤圆要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准）。
• 6. 锅内烧滚水，放入小汤圆，慢火煮。
• 7. 另起锅，加水煮融黄冰糖和红糖（可以一边煮汤圆一边熬糖浆）。
• 8. 糖浆慢慢熬制微粘稠，放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出。
• 9. 将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎，捣碎的花生芝麻粉中，加入一点椰丝拌匀。
• 10. 最后直接将粉料加在汤圆上，一份营养，美味的糖不甩大功告成啦。