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凉拌紫甘蓝的做法

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  • 用料:

  • 紫甘蓝  6片
  • 黄瓜  一根
  • 熟芝麻
  • 白醋  少许
  • 香油  少许

小贴士:

家里没有白醋可以用普通的香醋代替。没有熟芝麻也可不加哈。

做法:

  • 1. 紫甘蓝洗净,切成丝,抓适量盐拌匀,腌制约10分钟备用。
  • 2. 黄瓜刮去小刺,斜刀切薄片,再切成丝备用。
  • 3. 紫甘蓝腌制好后,挤出水份,放入切好的黄瓜丝,倒入白醋、香油,撒入适量熟白芝麻拌匀。
  • 4. 装入盆子即可。