小炒迷你南瓜片的做法

做法：

• 1. 南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片。
• 2. 瘦肉切片，辣椒切丁。
• 3. 锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色。
• 4. 南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了。