豆角大包子

豆角大包子
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健康功效

豆角:低蛋白质
五花肉:润燥
大葱:通阳

豆角大包子的做法

  • 1.五花肉切丁,包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切,可以先放冰箱冷冻一小时,再切,简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌,腌一小时,时间长了更好吃。

  • 2.豆角切丁。

  • 3.葱切末。

  • 4.先在豆角和葱里面放油,将其滋润一下。

  • 5.将面团搓成长条。在面团中间用手指抠一个洞,然后再慢慢搓细就可以了。

  • 6.揪成大小合适的面剂。

  • 7.擀皮,看吧,我的技术是不是几十年如一日。

小贴士

1、猪肉最好先腌入味,这样更好吃。

2、菜类先过油,滋润下。

3、包子包好了先醒发,不要急着入锅。

4、凉水开锅,冒热气之后蒸20分钟左右即可。

5、关火,别急着开盖,闷5-10分钟再开。

本菜谱由百里霜上传

豆角大包子的家常做法

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