南瓜卷的做法

• 1.南瓜去皮蒸好后取200g，按压成泥。

• 2.或者直接入料理机打成泥再取200g，加面粉揉成稍微有些硬的面团。

• 3.盖保鲜膜发酵至2倍大发酵好的面条取出彻底揉匀，若太软可以再揉进些许干面粉。

• 4.擀成0.5cm厚的面皮。

• 5.刷薄油，卷起。

• 6.切段。

• 7.如图用筷子按压一下，两边稍微捏合即可。

• 8.入蒸锅先不开火，发酵15-20分钟。然后大火蒸15-20分钟即可。