韩式辣白菜豆腐汤的做法

做法：

• 1. 豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
• 2. 辣白菜切成小片。
• 3. 青红尖椒斜切成圈。
• 4. 石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
• 5. 油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
• 6. 然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。
• 7. 加入韩式辣椒酱。
• 8. 加入半锅水，搅拌均匀。
• 9. 待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
• 10. 拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。