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1、山药豆很小,比较难洗,需反复清洗去除污泥,并剔除掉坏豆。2、熬糖稀有3种方法,水油混合是相对容易掌握的一种,可以根据自己的经验进行选择。3、山药豆煮好后应沥干水分,如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此,导致效果不够明显。