用料：
- 面粉 350克
- 广式腊肠 3根
- 水 200ml
- 湿淀粉
- 糖 20g
- 植物油 10ml
- 酵母 1小勺
- 泡打粉 2小勺
- 蚝油
小贴士：
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用
做法：
- 1. 材料，广式腊肠3根，面粉350克，水200ml，糖20g，植物油10ml，酵母1小勺，泡打粉2小勺，蚝油和湿淀粉少许，可以做12个。
- 2. 用水溶解酵母粉，静置10分钟后，把面粉，糖，植物油，泡打粉，酵母水混合揉成光滑的面团，发酵。
- 3. 广式腊肠每根切成四份，注意是要先切成两段后横剖，撕去肠膜。
- 4. 锅中不放油，把腊肠放进去翻炒出油后关火，加入少许耗油拌匀备用。
- 5. 发好的面分成12份，取一份搓成长条，摆成W型，放上香肠。
- 6. w的两头捏实。
- 7. 如图包起香肠捏紧，翻过来之后就是一个腊肠卷。
- 8. 笼屉刷油防粘。
- 9. 摆笼。
- 10. 用喷壶喷上水保持湿润。
- 11. 盖上锅盖再静置20分钟。
- 12. 水开后蒸10分钟即可。