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香煎藕饼的做法
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用料:
藕
半节
猪肉馅
100g
糯米粉
葱
20g
盐
生抽
黑胡椒粉
小贴士:
糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
要厚底锅,小火煎。
一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。
做法:
1.
藕去皮洗净,擦碎。
2.
加肉馅,糯米粉,葱花。
3.
加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。
4.
锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅。
5.
煎至一面金黄再翻面。两面都金黄时出锅。