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  • 用料:

  •  半节
  • 猪肉馅  100g
  • 糯米粉
  •  20g
  • 生抽
  • 黑胡椒粉

小贴士:

糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
要厚底锅,小火煎。
一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。

做法:

  • 1. 藕去皮洗净,擦碎。
  • 2. 加肉馅,糯米粉,葱花。
  • 3. 加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。
  • 4. 锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅。
  • 5. 煎至一面金黄再翻面。两面都金黄时出锅。