打印
巧克力曲奇的做法
www.xiangha.com/caipu/4512007.html
用料:
低筋面粉
150g
可可粉
30g
小苏打
1/2勺
黄油
150g
黄糖
80g
白糖
30g
盐
1/4勺
香草精
1勺
巧克力碎
150g
小贴士:
饼干一定要切的厚一点,不要被它的厚度吓着,因为烤完之后会变成扁扁滴。
排放一定要有空隙,否则你就等着看一张超级大饼吧。
做法:
1.
黄油软化,用打蛋器搅拌顺滑。
2.
加入黄糖,白糖,盐,香草精。
3.
用打蛋器搅拌均匀。
4.
筛入低粉,苏打粉和可可粉。
5.
用刮刀稍微搅拌均匀,加入巧克力碎。
6.
揉成团,用力按压几下,压出面团里的空气。
7.
揉成长圆条,用保鲜膜裹上放入冰箱冷冻20分钟左右。
8.
取出切成1.5CM厚左右的圆片,如图留有空隙的排入烤盘。
9.
将排放好的烤盘放入,烤箱预热165度,中层12分钟左右。