打印
萝卜干炒毛豆的做法
www.xiangha.com/caipu/4519586.html
用料:
鲜毛豆
1斤
萧山萝卜干
1袋
香葱
2根
鸡精
香油
小贴士:
加水烧的目的,是让萝卜干的咸味渗入到毛豆里,因此这道菜完全不用加盐。
做法:
1.
萝卜干拆袋后,用水略冲一下,切成比毛豆略大的点的小丁。
2.
锅内油热后,倒入萝卜干煸炒半分钟。
3.
倒入毛豆炒至颜色变深。
4.
加水至锅内食材的一半之处,改小火烧5分钟左右,加入香葱碎,再收干汁,按个人喜好加香油、鸡精调味即可。