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天然双色小馒头的做法
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用料:
面粉
紫薯
酵母
白糖
小贴士:
紫薯本身水份很少,所以蒸的时候可以滴几滴水蒸
做法:
1.
然后卷起来。
2.
切成均匀的小段。
3.
篜锅中放冷水,上锅蒸20分钟即可。
4.
取一小碗35度左右的温水,加入酵母和白糖融化,之后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。
5.
紫薯去皮隔水蒸熟,然后捻成紫薯泥。
6.
同上发酵揉成面团
7.
分别把两种面团揉成长条,再切成大小差不多的小团
8.
然后再把两种面团分别擀成椭圆形
9.
白色的面片放在下面,紫色的放在上面。