肉饼蒸蛋金银饭

肉饼蒸蛋金银饭
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健康功效

五花肉:润燥
鸡蛋:润燥
香菇:祛风

肉饼蒸蛋金银饭的做法

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解1

    1.准备材料。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解2

    2.准备调料。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解3

    3.五花肉剁成末。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解4

    4.然后放在盘中加入肉类调料粉和腐乳汁少许腌制10分钟。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解5

    5.玉米切成段再对切。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解6

    6.香菇切成条。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解7

    7.大米和小米1:1混合后洗净放在砂锅中泡20分钟。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解8

    8.然后排上玉米块,中间隔着香菇条。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解9

    9.中间挖个凹洞放入腌过的肉末和香菇泡过的水,水量没过米的1CM左右。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解10

    10.然后开火盖盖煮至发出滋滋的声音。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解11

    11.再开盖在肉末上打个鸡蛋,淋1小勺腐乳汁在四周。

  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法图解12

    12.最后关火盖盖焖10分钟,开盖后撒少许神奇牌蔬菜调料粉装饰。

小贴士

1。肉先腌制过会更入味。这里没有加一滴油,肉选的是五花肉里面含有油脂,可以渗入到饭中和其他菜中,因此比较健康。

2.上锅煮刚开始用大火烧开然后再转中小火5分钟。

3.听到滋滋响的声音就说明饭差不多熟了,这里可以关小火打入一下鸡蛋再关火焖10分钟。

4.鸡蛋容易熟因此要晚放减少留失营养成份。

本菜谱由的弟子上传

肉饼蒸蛋金银饭的家常做法

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