用料：
- 大米
- 小米
- 玉米
- 香菇
- 五花肉
- 鸡蛋
- 腐乳汁
小贴士：
1。肉先腌制过会更入味。这里没有加一滴油，肉选的是五花肉里面含有油脂，可以渗入到饭中和其他菜中，因此比较健康。
2.上锅煮刚开始用大火烧开然后再转中小火5分钟。
3.听到滋滋响的声音就说明饭差不多熟了，这里可以关小火打入一下鸡蛋再关火焖10分钟。
4.鸡蛋容易熟因此要晚放减少留失营养成份。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 准备调料。
- 3. 五花肉剁成末。
- 4. 然后放在盘中加入肉类调料粉和腐乳汁少许腌制10分钟。
- 5. 玉米切成段再对切。
- 6. 香菇切成条。
- 7. 大米和小米1：1混合后洗净放在砂锅中泡20分钟。
- 8. 然后排上玉米块，中间隔着香菇条。
- 9. 中间挖个凹洞放入腌过的肉末和香菇泡过的水，水量没过米的1CM左右。
- 10. 然后开火盖盖煮至发出滋滋的声音。
- 11. 再开盖在肉末上打个鸡蛋，淋1小勺腐乳汁在四周。
- 12. 最后关火盖盖焖10分钟，开盖后撒少许神奇牌蔬菜调料粉装饰。