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家常蒸饼的做法
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用料:
面粉
凉水
做法:
1.
将面粉放入盆中。
2.
慢慢放入凉水和成面团,饧10分钟。
3.
分成每个40克的剂子。
4.
将每个剂子揉成圆形。
5.
撒上面粉,按扁。
6.
慢慢擀成薄饼。
7.
锅里加水放入笼屉,开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
8.
出锅后,卷上喜欢的菜装盘。即可享用。