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海苔葱蛋卷饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 海苔
  • 鸡蛋
  • 火腿肠

做法:

  • 1. 葱和火腿切成细末,与鸡蛋、盐、面粉放在一起。
  • 2. 加水调成面糊。稠点面饼会厚,反之面饼就薄,我喜欢薄一点的。
  • 3. 不粘锅中刷少量的油。
  • 4. 倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。
  • 5. 趁蛋液未凝固时放上海苔。
  • 6. 慢慢卷起,移到锅中间位置,收口朝下。
  • 7. 盖上盖子小火慢烙。
  • 8. 等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。