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蛋奶苹果饼的做法
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用料:
苹果
鸡蛋
牛奶
糖
小贴士:
1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。
做法:
1.
将鸡蛋打散。
2.
加入牛奶打匀。
3.
加入糖。
4.
用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)
5.
苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)
6.
不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。
7.
当蛋液半凝固时,放入苹果片。
8.
基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!
9.
切块。卷起来。