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  • 用料:

  • 米线
  • 豆花
  • 韭菜
  • 腌菜
  • 花生碎
  • 甜酱油
  • 咸酱油
  • 辣椒酱
  • 油辣椒

做法:

  • 1. 米线煮熟装碗。
  • 2. 放入辣椒酱和花生碎。
  • 3. 放入韭菜,韭菜要生的,切碎。
  • 4. 倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了,不需要再放盐了。
  • 5. 再放入腌菜。腌菜长块的不好吃,也是要切碎。
  • 6. 淋上豆花,一般来说豆花要多放一点。
  • 7. 最后添后添加上油辣椒,如果怕辣,最后也可以不放油辣椒。
  • 8. 所有的调料和佐料放完,拌拌就可以吃了。