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  • 用料:

  • 鸡胸肉
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 料酒
  • 生抽
  • 黑胡椒
  • 淀粉
  • 番茄酱
  • 甜辣酱

小贴士:

整形好的鸡块放入冰箱冷冻,这样会方便裹蛋液。否则真的很尴尬哦~~

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净搅成肉泥。
  • 2. 放入盐,生抽,料酒,黑胡椒,1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。
  • 3. 把鸡肉馅整形成长方形。
    整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时,这样会方便裹蛋液。
  • 4. 鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液。
  • 5. 再滚上面包糠。
  • 6. 锅里热油,油热后放入鸡块放入炸。

    中大火炸到一面定型后,转小火翻面。
  • 7. 然后装盘,蘸你喜欢的酱料就可以啦~~~
    我选择的是番茄酱和甜辣酱!
    开动!!